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满意之下,他准备再到厨房去逛上一圈,就准备去自己的办公室休息了。
可意外偏偏就在这个时候来了。
但吴小正下到一楼,正准备进厨房时,却被一楼的一阵喧哗声给吸引到了。
他好奇地走了过去。
在靠近门口的一张餐桌上,此时坐着五位身穿圆领t恤的青年,正在和一楼大厅的领班及几位服务员在理论。
吴小正站得远远的听了起来。
“既然你们饭店已经开门了,凭啥不让咱兄弟吃饭”
说这话的是五人中为首的一位胖胖的青年。
“先生,抱歉,我们饭店还没正式营业,现在暂时只向有试吃券的客户提供服务,几位想吃的话,麻烦在七月一号正式开业后再过来。”
回话的是一楼大厅的实习领班。
吴小正看到,尽管这位年轻女领班似乎有点害怕,但还是在按照店里的规范在和这些人周旋,态度还算彬彬有礼。
可吴小正却知道,麻烦已经来了。
这些人这位女领班暂时还对付不了。
别的不说,光看那几人的衣着打扮,明显就是街头混混的模样,再看那几人歪七扭八的坐姿,这哪像是善茬
来者不善啊
吴小正不动声色地接着往下听。
果然,这次接话的不止是领头的那胖子了,而是一窝蜂地发起飙来。
“先生你妈逼,看我们像是有文化的人吗别来那一套”
“呵呵,狗屁试吃券,老子没有,但这饭咱们兄弟是吃定了。”
“识相点,在湘水,还没有敢不给咱们兄弟吃饭的地方。”
“你们这饭店不想开了是吧”
七嘴八舌之下,这群人街头地痞无赖的气质暴露无遗。
唯有领头的那位胖子,似乎还比较冷静,在混混们嚣张完毕之后,很淡定地来了一句:“今天这饭我们兄弟是吃定了,但咱们也不白吃,该多少钱就多少钱,咱们照付不误。”
年轻领班陷入了为难之中。
很显然,她也明白,这些人真正的目的并不是来吃饭,而是来捣乱的,这种事已经超出了她所能处理的能力范围。
想了想,她有了主意。
尽管内心有点害怕,但年轻领班还是很冷静地对这些人说:“这样,这事我做不了主,几位请稍等,我先请示一下店长可以吗”
领头的胖子摊了摊手,示意她随便。
年轻领班转身走到了一边,拿出对讲机呼叫起李伟来。
吴小正微微点了点头,又摇了摇头。
他之所以点头,是对这位年轻领班的应对和处理方式感到满意。
她的所作所为表明,前一段时间的培训没白做,她在严格按照规范的流程在处理。
可吴小正却知道,这事就算把李伟叫来,也未必能妥善解决。
原因很简单。
吴小正知道,吴大厨食府迎来了史上第一波吃白食的。
如果仅仅是吃白食的,那也好办,秉着开门做生意得尽量息事宁人的原则,大不了让这些人白吃一顿就是了。
可吴小正还知道,这些人不止是来吃白食的那么简单,他们的所作所为正在表面,他们要逼吴大厨破坏自己的规矩。
麻烦真的来了。
正文第505章麻烦来了
吃白食的在中国历史上向来就有着悠久的历史传统。
比如说,在大家所熟知的水浒传里,著名的鲁达鲁智深,在上梁山之前,就是渭州的一位提辖,也就是相当于现在体制内刑警队长的职位。
鲁队长就干过吃白食的活。
又一次,鲁队长就带着村长史进和个体户李忠,去了潘家酒楼吃饭。
几个人又喝酒又吃肉的,还找借口摔了好几个盘子。吃完后鲁队长对老板说:酒钱明日还你。
可第二天,鲁队长就跑路了。
这算是吃白食的典型。
在历史上,还有来头更大的吃白食典型,那就是汉高祖刘邦。
在年轻时,汉高祖是秦朝的一位亭长,类似于现在的村长。
可就是这位刘村长,竟然也有经常吃白食的毛病。
据史记记载:“常从王媪、武负贳酒,醉卧,岁竟,此两家常折券弃责。”
这是什么意思
也就是刘邦常常去酒家喝酒,也不给钱,只打白条。
对于餐饮也经营者来说,碰上吃白食的是常事,这种是还不那么好处理。
道理很简单。
还是那句话,光脚的不怕穿鞋的。
对于开饭店的人来说,他们是开门做生意的,要注意形象和影响,要尽量避免麻烦,属于穿鞋的。
而吃白食的那些人,一般是流氓地痞无赖,或者是有身份有职务但不想付钱的,属于饭店不愿意招惹、或者惹不起的光脚者。
一般来说,吃白食的是有恃无恐的。
比如说地痞流氓,就算开饭店的再有背景,他们也未必太过于害怕。
原因在于有背景的人也怕麻烦。
就算你再有背景,一旦流氓无赖盯上你,时不时来点小动作,来严重影响你正常做生意,这时饭店老板怎么做
把他们打一顿
似乎并不妥,因为那么多顾客看着,再有背景的老板,也不好当众下重手。而普通的皮肉伤,流氓无赖根本就不在意,只要不伤筋动骨,过后再变本加厉地来盯着你闹。
让其以劳务抵债
也不妥,因为这种流氓无赖根本就不是正经干活的人,而是瘟神。
请神容易送神难,只要敢把他们留下