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杨贵平还在细细体味。
然后来了一句：“不是韩国泡菜，但味道比韩国泡菜更好，跟腌萝卜比也一点都不差”
这个时候，吴小莉已经忍不住了，又从碗里夹了一大筷子直接丢进了自己的面碗里。
杨贵平急了：“哎，吴小莉你别这么贪，给我留点”
然后他竟然跟吴小莉抢着吃了起来，两个人很快就把一小碗给抢光了。
杨贵平自然有在逗吴小莉的意思，可这也足以说明，吴小正的这款新品非常受他们欢迎。
然后两人又异口同声地说道：“再来一碗。”
吴小正干脆去拿了一个大碗，装了满满一碗出来之后，他这才安心地吃起了自己的面条，顺带也再次品尝了一下老干妈以及他的新品酸辣白菜。
味道真的很正
尤其是这款新品酸辣白菜，正如杨贵平所说的那样，论口味，一点都不比腌萝卜逊色，比韩国泡菜更是有过之。
这是吴小正前世从一名东北朝鲜族大厨那里学来的做法，并且又经他自己改良过，做法跟韩国泡菜有异曲同工之妙，但味道更正。
具体的做法是，先把干辣椒粉加秘方材料用菜籽油爆炒成糊状，再把一些新鲜猪肥肉连皮切成小片备用，然后把新鲜白菜整瓣整瓣地用开水快速过一下再均匀抹上辣椒糊。
之后一大层白菜、一小层肥肉这样的，一层一层地放进腌菜坛子密封干腌，一个星期之后便可取出食用。
因为是干腌法，这款酸辣白菜里面的酸味是自然发酵出来，只有微酸，然后辣味会完全渗入白菜里面，而肥肉的鲜香味也会渗入白菜里面，让味道更好。
还有，炒辣椒用的菜籽油，会均匀依附到白菜的表面形成油膜，这样会把白菜天然的水分锁住不让其流失，所以口感会很好。
酸、甜、鲜、爽、辣，这几个字就是对这款酸辣白菜的形容。
最关键的是，因为是干腌法，所以这款酸辣白菜具备有耐存放的特点。
在密封保存的情况下，其保质期起码长达半年，而且时间越久越入味，也不会太酸。
这是吴小正准备用来取代腌萝卜的第二款下饭菜主打产品。
这也是必然的事情。
经过一个春节之后，吴家腌萝卜现在使用的是乡邻家窖藏的萝卜，窖藏的时间越久，萝卜的水分就会流失越多，口感就会越变越差，而且因为腌萝卜不耐存放的关系，那款产品很快就会暂时撤出市场。
反之，白菜耐寒，现在菜农家的白菜正在地里，正好是大规模采收的时候，这款酸辣白菜根本就不用担心缺少原料。
吴小正相信，这款酸辣白菜正是取代腌萝卜的最好产品，而且因为是独家秘方，他还不用担心别人山寨。
从吴小莉和杨贵平的反应就可以得知，这款酸辣白菜将会有多受欢迎。
正文第113章想不想离婚23
吃过早餐之后，杨贵平心满意足地拎着一罐老干妈、两罐酸辣白菜走了。
对于这个项目的整体整合，杨镇长还有的是事要忙。
然后很快就到了开工时间，军哥、蒋丽华、刘学文等人陆续赶了过来。
军哥原本要直接带着刘学文拉腌萝卜走的，但吴小正把他们叫住了。
“今天送货的时候，顺便问一下那些代销点，看看他们有没有兴趣代售新品，有的话，你跟刘学文协调一下，到时再回来拉一批过去。”
“新品”军哥不解地问道。
吴小正干脆又盛了一些酸辣白菜出来，让军哥和刘学文各试了一下。
“味道很不错啊，这种也绝对好卖。”
军哥先赞了一句，然后又问道：“你准备卖多少钱一瓶”
“零售价一块五吧，批发价和代销价还是按七折和八折算。”
因为成本比腌萝卜稍高的关系，而且又不存在市场竞争，加上现在量还少，吴小正根本就没有便宜卖的打算。
其实这个价格也不算离谱。
以大家所熟悉的糖水罐头为例，现在一瓶普通的糖水水果罐头就要一块五到两块，现在一斤装的酸辣白菜定价一块五，应该大部分人都会接受。
其实对于这款酸辣白菜的市场接受能力，吴小正一点都不担心。
在前世的时候，他旗下连锁饭店的腌萝卜、酸辣白菜都是热卖品，很多顾客吃完饭之后，还会花高价从店里带几瓶这种下饭菜走，他们的受欢迎程度是经过了市场的验证的。
“你干脆先装几瓶样品，我们先让那些代销点的老板品尝一下，这样他们心里更有数。”军哥提议道。
这倒是个好建议。
于是所有的生产人员先忙碌了起来，忙着从大腌菜坛子里把酸辣白菜捞出来，稍微加工之后装瓶。
在军哥和刘学文走后，这项工作也还在继续，因为大家需要为接下来的代销点备货。
人手又不够了。
这也是没法子的事情。
在工厂正式建起来、加工机器到位前，现在所有的事情都需要手工操作，在市场规模要快速扩大的前提下，人手不够是很正常的事情。
不仅如此，因为杨贵平的“好消息”所带来的压力，现在很多事情都需要进行调整，包括产品计划、生产、销售、市场推广等，吴小正需要全盘推翻原计划来重新考虑和安排。
现在提前推出酸辣白菜还只是其中之一。
可现在酸辣白菜的存货实在是有点不够，一个500斤装的大腌菜坛子，装瓶后也就500瓶左右，而酸辣白菜的腌制期又长达一个星期以上，所以现在酸辣白菜除了只能先限量出货之外，还得大量预腌制才行了。
“丽华姐，你跟我去一趟村小学那边。”
因为准备大量腌制酸辣白菜的关系，吴家的地方已经不够用了，杂屋里已经堆满了大腌菜坛子不说，连堂屋都摆了不少，实在是没空间了，所以吴小正只能把目标转向村小学那边。
自从感觉到吴小正是在真心实意地对自己好之后，蒋丽华已经没那么怵他了，在路上，她就主动说了起来：“小正，现在又要做腌萝卜，还要做酸辣白菜，人手又不够了呢。”
她这是在尝试跟这个话不多的少年进行沟通。
吴小正哪里是话不多的人啊
比如说他在张颖面前，就可以毫无顾忌地跟她说、笑，甚至逗人家，可他在蒋丽华面前却没法做到这样。
原因就在于心中有顾忌。
因为前世的情缘，他和蒋丽华之间的关系实在是太复杂了一点。在这一世，在他没有完全考虑好之前，他不敢太和蒋丽华亲近，生怕又犯下错