分节阅读 430（2/2）

等了一小会，新的菜品就上来了。

北海道的鳕场、毛蟹和松叶蟹

正是那天谷斐波在黄金海鲜酒楼点的三个菜

刘爱忠尝了一口，脸上表情有些复杂。

味道真的不错，而且凭经验的确是来自日本北海道的。

但问题是，谷斐波从哪里弄来的

日本北海道的鳕场、毛蟹和松叶蟹对国内出口的数量并不是很多。而且这是属于高档海鲜，价格昂贵，吃的人并不是很多，顾客宁可去吃膏蟹之类的海鲜，商家也不愿意进货，在云东一般很难进到。

可偏偏就是在这里吃到了。

“刘总，味道怎么样你是行家，还请点评。”谷斐波客气地说道。

“不错，不错。”刘爱忠口不对心，眼珠子转了几圈：“谷总，你说你今天开张，我也临时知道，没有准备什么礼物。这样吧，既然来了那么多的客人，我就让我的酒楼给每桌客人上一道菜，一来是给谷总祝贺，二来也是让大家长长海山黄金海鲜酒楼正宗海鲜的味道。”

这是砸场子来了

明眼人一眼就看了出来。

谷斐波神色不动：“那就最好了，也让今天到场的客人品评一下两家海鲜酒楼的菜品，将来可以让我们的客人有更多的选择”

刘爱忠打了一个电话。

很显然，他是早有准备的，这个电话打出去不到十分钟，就看到几个黄金海鲜酒楼的服务员端进了几个盘子，在每一桌上都放了一盘。

上面遮着盖子，谁也不知道里面放的是什么。

刘爱忠要的就是这个目的，春风满面，打开了主桌上那盘的盖子：“请谷总和诸位尊贵的客人们尝尝”

一盘生鱼片

生鱼片并不稀奇，在各个日本料理店里都可以吃到。

难道刘爱忠就拿着一盘这样的生鱼片来砸场子

谷斐波却神色凝重，用筷子小心的夹起了一片，放在芥末和酱油制成的调料里沾了一下，放到嘴里仔细品尝。

周围一片鸦雀无声。

雷欢喜完全不知道这是什么鱼制成的生鱼片。

谷斐波是大行家，完全能够品评出来。

细细的咀嚼了一会，谷斐波叹息一声：“好东西，好东西。”

“谷总吃出这是什么鱼的了吗”刘爱忠不怀好意的笑着。

谷斐波竖了一下大拇指：“这是金枪鱼的，而且是非常贵重的黄鳍金枪鱼的”

“行家，行家”刘爱忠连声夸赞：“谷总认为这黄鳍金枪鱼怎么样”

“难道，难道。”谷斐波实事求是地说道：“黄鳍金枪鱼的产量虽然还可以，但是在咱们国内很难吃到正宗的，一般都是用大眼金枪鱼和马苏金枪鱼来冒充。不过我可以很负责人的说，刘总的这些生鱼片，是正宗的黄鳍金枪鱼”

一听这话，客人们纷纷开始下筷品尝。

刘爱忠大是得意。

谷斐波一点没有说错，这些生鱼片就是黄鳍金枪鱼的，这可是自己花了大价钱买到的，用来招揽顾客的。

这次为了砸方寸海鲜酒楼的场子，他也算是下了血本的，每一桌上那么一盘，卖出去的话那可是不少的钱啊

可是只要让自己的菜品，压倒了今天刚刚开张的这家新酒楼，那什么都值了。

刘爱忠开始步步紧逼：“像这样的金枪鱼，谷总是肯定不看在眼里的。贵酒楼一定货源充足，甚至比我的还好，不知道是否方便拿出来让客人们品评一下”

周围继续的鸦雀无声。

这是要谷斐波好看了。

听谷斐波的话，这种黄鳍金枪鱼非常难得，而且这次刘爱忠里是有特别的针对性的，一下子让谷斐波到哪里去找同样的品种

“金枪鱼是日本料理中非常受欢迎的一个品种。”谷斐波淡淡一笑：“不过要使用黄鳍金枪鱼这一鱼种绝大多数的料理店都无法做到，因为使用它的代价太大。老实说，我店里也没有黄鳍金枪鱼。”

周围响起了一片哗然。

谷斐波这是在认输了啊

刘爱忠更是笑容满面，可是嘴上还是在那假惺惺的客气着：“谷总太客气了，太客气了。不过谷总的话说的没有错，全市能够使用黄鳍金枪鱼的海鲜酒家或者料理店还真没有几个，但我海上黄金海鲜酒楼用的材料都是货真价实的上品”

谷斐波微笑着等他说完，这才不慌不忙地说道：“在国际市场上，高品质的金枪鱼都是通过拍卖形式销售的，天价时有爆出。日本东京的筑地市场，则是最有名的金枪鱼拍卖地，从江户时代就存在，经过一系列的规范化，现在也成为一处旅游景点，国外游客也可以限时在市场观看拍卖的过程。一旦有超过历史纪录的金枪鱼出现，会引起各大寿司店和公司争相拍卖。”

刘爱忠不知道对方为什么会忽然说出了这样的话。

“有些金枪鱼是你有钱也未必能够买到的”

第669章金枪鱼的幕后提供者

有些金枪鱼是你有钱也未必能够买到的

谷斐波底气十足的说出了这句话。

刘爱忠一点也不相信。

谷斐波叫来了餐厅领班：“上硬菜”

上硬菜

一辆巨大的餐车被推了出来。

上面放着一条体型硕大的鱼

金枪鱼

这条金枪鱼已经经过了加工，从体型上来看，估计有四百斤左右的样子。

那个辨认出矛尾鱼的鱼类专家一看到这条金枪鱼，立刻脱口而出：

“蓝鳍金枪鱼”

蓝鳍金枪鱼

已经越来越稀少的蓝鳍金枪鱼

每年在日本东京筑地中央批发市场都会举办金枪鱼拍卖会，而蓝鳍金枪鱼的无疑是其中的王者，拍卖的竞争也往往是最惨烈的

四五百万日元的成交价根本属于正常范畴。

日本喜代村公司曾在拍卖会中以1亿5540万日元，折合人民币801万元的价格拍卖下了一条蓝鳍金枪鱼

而此时出现在所有客人们面前的，正是一条货真价实的蓝鳍金枪鱼

谷斐波说话的口气非常从容：“日本喜代村公司以八百万的价格买下过这样一条金枪鱼，总重量为222公斤。那么这条蓝鳍金枪鱼的重量是208公斤，具体的价格大家可以自己算一下。今天，我就将用这条金枪鱼作为这次宴请的主菜来招待所有的朋友们。”

随即他指了一下站在餐车边的一个厨师：“这是我们专门从日本聘请来的料理大师，弘口至村先生，