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“我觉得这个低价策略是不可取的,咱们华夏人有个习惯,如果你这个东西一开始卖五块钱,接着卖到了十块钱,恐怕这些人就会抛弃这个东西了,在咱们华夏国内,价格才是最重要的,所以刚开始定价的时候不宜过低,我觉得应该比市场上同类型的鱼类高30,等到咱们确定了需求的时候,再慢慢的把价格涨上去,如果一开始就跟普通鱼类的价格一样,咱们以后涨价的空间也有限。”周蕊毕竟是做超市生意的,对于老百姓的购买习惯还是非常清楚的,现在华夏的老百姓跟全世界比起来,最看重的东西恐怕就是价格了。
“我也同意周总的意见,如果跟其他的鱼类一个价格,咱们这个就没有什么噱头了,我们在商场出售的时候,完全可以打出绿色鱼类的招牌,而且还可以设置一个大屏幕,把我们这边的情况全部都拍过去,有必要的话在旁边准备一个厨师,给他们做出一些活鱼来让他们品尝,相信购买力会更大一点的。”李雅又提出了另外的一个想法,还真别说,如果是这么做的话,恐怕80以上的人都会掏钱购买的,当年康王陈酿推入市场的时候,也采取了这个办法,那就是让过往的人先喝一口,只要是经常喝酒的人,都能够品出这个酒不同的味道。
“各位老总,这就是咱们的鲫鱼炖着汤,我就稍微放了点儿盐和醋,其他的东西都没有放,这是第一锅出来的,那边马上其他的也出来了,你们先趁热喝,喝完了再商量也不迟。”食堂的大爷端着一个盆进来了,里面出来的就是白色的鱼汤,整个屋子里立刻香气四溢,这里的人都是吃过好东西的,也尝过一些很美味的海鱼做的汤,但是光闻这个味道,他们就知道超过了那些名贵的海鱼,李天真是一个制造神奇的人,用普通的鲫鱼就能够做出这么鲜美的鱼汤,真是让人叹为惊止啊。
“我先来一碗尝尝,刚才一进门儿就感觉到了,这鱼汤肯定很好喝,鲫鱼汤可是美容的”周蕊先尝了一口,大家立刻就看到了周蕊闭上眼睛,脸上一副很享受的样子,看来鱼汤的确是美味,其他人这个时候也就不坐着了,不等着食堂的大爷给盛上,其他人自己就动手了,对于这些人来说,他们吃过的好东西也不少了,尤其是出身饮食世家的李雅,就算他们这里没有大厨,但是外面的酒店也去试过菜,那些国际顶尖的大厨做出来的鱼汤,恐怕也没有这个鱼汤好喝吧,咱们的这位师傅只有一个厨师证,而且是最低级别的,能够出现这么美味的鱼汤,那肯定就是鱼够鲜美了。
“实在是太好喝了,我还是第一次喝到这样的鱼汤,我敢打保票的,咱们这个鲫鱼就算卖十块钱一斤,恐怕也是有人买单的,以后这也是一个来钱的地方,就是不知道咱们这边产量怎么样,能不能供应上那么多的超市呀”周蕊一边喝鱼汤一边说道。
这还算是比较好的,至少能够有空说话,至于其他的两个人这会儿就只喝鱼汤,不说话了,偶尔在鱼汤当中找到一小块肉,吃在嘴里也是别有风味,以前喝鲫鱼汤的时候,基本上都是没办法吃肉的,因为鲫鱼刺儿多,而且肉又少,但是现在一小块肉也让他们感觉到了美味。
“产量方面是不用担心的,咱们的鱼塘完全可以扩建,在西南角的地方也有一块地,如果要是扩建成鱼塘的话,产量完全可以达到现在的三倍以上,就看这两天的销量怎么样了,这两天你们先放下手里其他的事情,重点就放到这个绿色大鲤鱼上,等到销量打开之后,咱们的招牌也打出去了,那个时候我就会讲一些比较值钱的东西,毕竟鲤鱼这个东西并不是很值钱,到时候咱们的养殖业还要多样化。”李天也喝了几口,对于李天来说,味道也算是鲜美,但是李天见识过的东西毕竟也多了,所以不会跟他们表现的一样。
第七百二十九节速度销售
几个人喝完的鲫鱼汤之后,很快又有一盆里鱼端上来,这里面是两条鲤鱼,重量大概在十斤左右,众人终于是能够吃上肉了,嚼在嘴里真的是感觉升仙了,这种感觉没有办法描述,但绝对是他们吃到最鲜美的鱼了,里面什么调料也没有放,只是放了一点盐而已。
“不用想了,我觉得在超市当中,我们那一条鲫鱼至少也得十五块钱一斤,鲤鱼可以做到八块钱一斤,以后的价格还能够继续上涨。”周蕊又提出了自己的新价格方案,对于他的这个价格方案,周围的人都比较赞成,虽然比原来的时候稍微贵一点,但咱们的货物也是好呀,尝尝这个味道吧,保证一辈子都没有尝到过,要是能每天吃到这样鲜美的鱼,恐怕多付出一点金钱也是会同意的。
“饭店那边也有一个初步的定价吧,我们准备推出鲫鱼汤,鲫鱼汤就定在58块钱一份,红烧鲤鱼和清炖鲤鱼的话,就在88块钱吧”李雅的脑子里也很快出现了一个菜谱,虽然现在李雅已经是公司的副总裁了,但是餐饮集团那边是从小负责过来的,所以对那边的情况比较熟悉。
其实他们定的这个价格还是有些太保守了,不过现在是刚刚开始推出,李天也就没有说什么,就按照他们制定的这个价格就行,以后要是被人所喜欢了,那绝对就不能是这个价格了,就跟水一样,刚推出的时候是5万块钱一瓶,现在已经是15万块钱了,就算是涨了三倍,但是购买的人还是络绎不绝,外面都已经炒到了50万一瓶,而且还是有价无市。
“你们最好还是出售的时候加上一条,就说这是我们刚刚推出的酬宾价格,以后的价格待定,免得到时候我们加价,这些客户不愿意,毕竟没有客户愿意商品加价。”李天还给他们补充了一句,这些都是商场上的老油子了,所以对于这样的事情也都十分明白。
就在他们吃饭的时候,外面的工作也在有条不紊的进行,现在大约是把池塘里13的鱼都捞上来了,但不管是餐饮集团的还是超市的车,全部都装满了。
“李总,这是我们刚刚记下来的数据,大约有8万斤鲫鱼,23万斤鲤鱼,至于池子里还剩下多少,我们就不是很清楚了。”负责过磅的员工把数据拿过来了,李天的心里基本上有数的,剩下大约还有23,先把这13运到卖场再说吧。
手下的做事能力还是非常不错的,从开始捞鱼到装车,现在仅仅用了大约两个小时的时间,也是过来的人比较多的原因,如果过来的人少的话,还不知道要装到什么时候呢,等着那些农场的人来上班,这边都已经清理完毕了,李天要打的就是这样一个时间差,虽然就算是这样,也不见得能够保守秘密,但能够保守一天就一天吧。
周蕊他们也没有在这里久留,因为要回去安排销售的事宜,所以就跟着车队一块走了