分节阅读 35(1/2)
个。”
“我吃过了。”婉娘笑道。
李逍看着手里的包子,知道她肯定没吃,这可是白面做的包子,这个傻女人哪里舍得吃,何况还是肉馅的。
“一人一个,我吃不完。”
推辞不过,婉娘才接过一个包子小口的咬了起来。看她吃东西,真的很斯文,跟个小猫似的,李逍吃东西则很有几分饥民的感觉,跟狗抢食似的大口吞咽。
“夫人厨艺这方面真的是很有天赋,这包子的做法我就跟你说过一回,你如今就已经做的比我还好了。”
大唐其实也有包子馒头甚至是花卷,不过基本上都叫蒸饼,而且做法上还是有些区别的,如李逍的这种包子很少有。
“我觉得夫人可以在家里找两个机灵点的仆妇跟你学做这些包子馒头,然后让她们跟彪子去街上饭馆里。只要她们能活到你们六七成的手艺,肯定能让店里生意更红火。”
“哪有这么夸张。”婉娘一脸幸福模样。
“我说的可是实话,咱们家的这个包子、馒头确实不一般,长安城的蒸胡我也吃过,味道只能说是一般。对了,咱们饭馆里以后就叫包子、馒头、花卷、馍馍,不叫什么蒸饼蒸胡的,咱们得独此一家。”
“大家都叫蒸饼,叫包子馒头别人会不会弄不明白是什么东西啊”
“这叫品牌意识,咱们还可以把咱们的包子馒头前加个蓝桥名,或者直接叫李家庄包子,这样以后大家吃过后就记住了。别人以后想学我们,也学不来。”
大家做的都是蒸饼,独李家卖的却是包子馒头,这就是不一样。
做生意嘛,就得差异化经营,比如李逍要开饭馆,就没想着开普通的,而是打算以炒菜为主,兼卖包子馒头这些面点,面向的顾客群也主要以过路的商旅宦官等为主,做杂不如做精。
只要做好一群客户,其实就已经足够了。
“如果店里也卖白面的包子馒头那也不容易的。”
这年头,在北方地区,尤其是关中地区,种植最多的粮食还是粟和糜,也就是小米和大黄米,其实才是麦。
而且普通人种的麦子收获后,也基本上是直接去壳后煮麦饭吃,磨成白面的少之又少,主要原因还是磨面费用比较高。
这年头,地主豪强和那些士族大户才能占据河渠,修堰拦水建水碾磨坊,这些水碾磨坊碾米磨面的加工费不低,如长安城的的水碾磨坊,一座一年甚至能赚上千贯钱,可知利润之巨大。
利润大,自然也意味着加工费用高。普通百姓哪愿意费那个钱,于是大多直接煮麦饭吃,味道虽然差,可毕竟不用再额外花钱,何况麦磨成面,还得耗费不少呢。
婉娘认为,如果李家的饭馆以后也做白面包子馒头花卷这些,那磨面的开支又得增加一笔。
若再算上炒菜的油钱等,这新饭馆开业后的成本比普通饭店就要高出许多了。
“有投入才有产出,咱们开饭馆的不用怕这些,不管面粉多少钱,咱们做出面点来,都是加价卖出的,总不会亏的。况且,咱们针对的顾客本就是比较高消费能力的人群,既然能吃的起炒菜,还会吃不起白面包子馒头吗”
吃完早餐,李逍来到院里开始迟到的晨练。
大彪早在那里候着了。
“三郎,我想好了,我愿意去蓝溪打理饭馆,不过两成的银股我不能收,我没本钱投,说实在的,从江南来到这里,能够改头换面重头再来,我已经不知道多感激三郎了。那边饭馆我帮着管,当个掌柜的就行,拿份工钱就好。”
李逍蹲了个马步,吐了口浊气。
“大彪,咱们都是过命的交情,死人堆里趟过来的,好不容易才活下来,所以不要讲那些客套话了。我让你一起干饭馆,并不是可怜你,而是觉得你有这个能力干好,虽然我拿的本钱,但你出面打理,咱们二八分成,有钱一起赚。你若觉得占便宜了,那你就好好经营,让饭馆多赚钱,那你不就是还了我这个人情了吗到时我还跟着赚了呢。”
“那我还是拿身股吧,两成身股,赚了钱分红,不赚钱我就不分。”大彪坚持。
“一家人就别说两家话,你又不是普通的掌柜,你是我的合伙人。两成银股你愿意就干,不愿意,我找别人去。柱子、二狗,他们估计都愿意干。”
大彪一听不乐意了,“柱子和二狗这俩小子还太年轻了,他们去我都不放心。除非老杨去还差不多”
“大眼得替我管着私塾呢,还得管账,哪有空去管饭馆,再说老杨吃饭还行,做饭开店这块还真不在行。你也别说了,这事情就这么定了,你家里挑两个人跟你过去,先去找店盘店,然后我给饭馆规划设计一下,你按采买各种东西准备开业吧。”
话到这份上,大彪也就不再说什么了。
“三郎你放心,我绝不会让你亏本的。”
“我相信我的眼光,明年我们开分店”
第69章老匹夫
朝会结束,百官退朝。
金殿之外,左武卫大将军兼检校屯营兵马一脸不快,他一双大眼怒瞪着旁边同行一人,这人同样高大魁梧,却是比程咬金年轻不少。
“姓薛的”
“程老匹夫”被喊做姓薛的那位也不客气的喊道。
“有种出去大战三百回合,手底下见真章”
“谁怕谁啊”
满朝之中,敢跟程咬金这样叫阵的还真没几个,不过这个姓薛的自然也非同一般。
程咬金眼下是左武卫大将军,这姓薛的则正好是右武卫大将军。程咬金爵封卢国公,薛万彻爵封武安郡公。老程的儿子尚太宗公主,而薛万彻更是直接尚了高祖的公主,论辈份那还是当今皇帝的老姑丈。
薛万彻向来恃才傲物、盛气凌人,不过有脾气的人自然也是有本事的。太宗晚年的时候,曾经当今名将,唯李绩、李道宗、薛万彻也。可知道李世民对他的评价之高,据说当初程咬金因为自己没被点名,还一直耿耿于怀。
程咬金觉得薛万彻本事不如自己,自己当年在秦王府效力的时候,薛万彻那个时候还是在太子建成的手底下呢。玄武门之变,薛万彻可是被自己打的狼狈而逃的,有什么资格骑到自己头上。
而薛万彻呢,也有些资本。他父亲是隋朝的大将军薛世雄,自己兄弟四个,在唐朝那都是爵封郡公,各个都是当朝大将,又娶了公主,当然有些得意的。
本来就不怎么对付的两人,今天在朝上又怼上了。
皇帝早朝决定将屯营改编为羽林军,从十二卫府中独立出来,这个羽林军的大将军一职,自然得是一员资历老,本事强的大将来当。可有资格的也就程咬金、薛万彻等几人而已。
本章未完,点击下一页继续阅读。