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分节阅读 28(2/2)

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李逍再退后两步,小黑等了会,突然冲了上前,一口咬住半块饼,然后衔着饼撒腿就往外跑。

李逍摇头大笑,却没有追。

“小黑,明天再来,我还给你饼吃。”

可惜小黑头也没回,一溜烟似的跑了。

“三郎你喜欢狗我给你找两只小狗来,肯定长的好,这狗太瘦,而且一看以后都长不大的。都成野狗了,也养不熟的。”老何又凑了过来。

李逍笑笑,他这人对猫狗都喜欢,但说不上什么太喜欢。他刚才喜欢这小黑,只是单纯的觉得这只小黑的眼神很让人难以忘记,那眼神就好像是一个无助却又倔强的人。

“不用。”他交待老何,“老何啊,以后这只狗如果再来,不要赶它也不要打它,也给他点剩菜剩饭什么的。”

“三郎,这谁家还有剩菜剩饭啊,上顿有剩下的也留到下顿吃了,给狗吃,那多浪费。”

“那你就专门给这只狗弄点吃的,随便什么芋头山药啥的,给它点。”

老何点头,心里却奇怪东家怎么偏喜欢上这么一只小野狗。

“老何,我让王叔打的锅打好送厨房没”

李逍想起之前他找老王交待打造的铁锅,厨房里的那几口锅李逍不太满意,虽说有铜锅还有铁锅,在老何看来李家厨房设施一流。

可李逍认为,如果连口炒菜锅都没,叫什么厨房啊。

好在跟随李逍回来的几个人中,老王以前就是个铁匠。李逍让人去采买了点铁料,然后画好了炒锅的图纸,专门向老王订制了碟形炒锅。

“打好了,刚送来,不过老王的技术真不咋地,那锅打的太浅了,那哪能炖煮多少东西啊,白费那么多的好铁料了。以前净听老王吹牛,还真相信了,没想到也是个光嘴上功夫的。”

李逍笑笑,他订制的锅就是要浅,要不怎么叫炒锅呢。

“走,看看去”

第56章炒锅和小灶

吃货一般都爱做菜,喜欢自己鼓捣。李逍不算资深吃货,只要是差不多的饭菜,也都能入口。不过到了大唐,他觉得自己的胃太受委屈了,这里的生活太贫瘠了,不说精神世界很贫瘠,这吃的东西更是惨不忍睹啊。

委屈什么也不能委屈自己的胃啊,当生活安定下来后,李逍觉得应当想办法改善改善自己的生活条件了。

每天只喝粥或者吃饼的日子没法过,最起码得有菜啊。可家里的厨子除了会炖就是煮,没其它的手艺。

当然,要让老何炒菜,他也没炒锅。

李逍决定自己动手,丰衣足食。

没有炒锅,那就自己订制。老王以前是个铁匠,技术还是可以的,兵器什么的可能打造不了,但是打个锅倒没问题。蓝溪街上也有铁匠铺,那里的铁匠是登记在官府本子上的,有官府的渠道购买铁料。

从那里买来铁料,拿回来跟老王费了许多口舌,才让老王同意打造一口奇怪的锅。

老王觉得那不是锅,那应当是个铁盘子。

哪有锅那么浅的,太浅了怎么炖煮啊

在老王的眼里,锅就是用来煮东西炖东西的,烹饪似乎也只有炖煮这两种方式。

“老王叔,铁锅打的怎么样了”李逍走进厨房。

厨房不大,一边与柴房相连,门前还有口井,做饭挺方便。

老王看着自己脚下那口黑亮的锅,有些闷闷不乐,他总觉得这口锅会让他的职业生涯蒙羞。

打出这样的锅,传出去岂不要丢死人。

“打是打好了,可就是这锅太薄,而且这个形状也不好煮东西啊。”

因为是第一口炒锅,因此李逍画的尺寸较小,也是怕第一次不成功浪费材料。毕竟这年头,铁锅都很贵,铁料也不便宜。先打小炒锅,若是成功了,再打个大铁锅也不迟。

李逍一眼的到那口锅,泛着黑青色,锅不大,一般煤气灶上炒锅大小,还有一截把柄,可以加个木柄,这是为了方便颠锅。

炒菜不颠锅,那就跟没有梦想的咸鱼一样了。

全手工打造的炒锅,肯定不如那些什么不锈锅炒锅,什么不粘锅那么油亮轻便,拿在手里挺沉。

“老王叔的手艺没落下,很好。”

“我手艺是没的问题的,只是你这锅要怎么用啊,四不象,浪费铁料哦。要是打个铁釜,有这么多铁料,能更好用。”老王还念念不忘铁釜。

“这锅完全符合我订制的要求,很好。”

锅挺好,以后李逍可以开小灶了,他对厨子老何的埋汰还是很有怨念的,而且老何的厨艺也太一般了,除了能把饭菜做熟,基本上不要对他有任何特别的期望。

“在这边单独垒一个小灶。”李逍指着一边的角落。

厨房里的灶,李逍也早看过了,挺落后,不够通风,做饭生火时不但烟大,而且很不好烧,得弄个吹火筒不时的吹,或者拿个扇子经常扇火,一不小心就烧灭了,弄的灰头土脸的。

这样的灶还浪费柴火,没有什么效率。

不过就这,也比大多数百姓家的灶好多了,因为好多百姓家都没有特别的灶,他们直接就是在屋里地上弄个坑,然后就成了一个火塘,在上面烧火,再架上一个陶锅做饭,既没灶,也没烟囱,更别说节能效率了。

搭一个小灶台非常简单,李逍指挥,老何老王还叫了几个人搭手。

取来旧土砖,搅拌点黄泥,垒砖,架烟囱。

有点难度的就是烟囱了,其它下面的烟道什么的都很简单,李逍特别要求,灶膛做了双层,中间还弄了几个铁棍做灶篦,既能滤灰,又能增加灶中痒气含量,让灶火更好烧。

在灶膛与烟囱间还垒了块砖,这是回火用的,防止火直接扯到烟囱里去浪费掉了,火苗在这里挡住,转个身能够继续积蓄热能。

“这个小灶怎么还这么复杂啊”老何本以为直接弄几个土砖搭一下,能够架起锅来就好,谁知道五六个人弄了半天时间才弄好。

“一会烧起来你们就知道这样弄的原因了。”李逍笑笑,擦了擦额头的汗水,一个极简单的节能土灶,却也让他忙的手忙脚乱,主要还是老王老何这几人太没有工匠精神了,总想着糊弄。

李逍得不断的纠正他们的错误,替他们返工。

灶做好,把铁锅架上去,大小刚合适。

“烧火试试吧,一会别惊讶。”

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