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到如今，省纺织厂更是穷得揭不开锅了，现在便有了卖地换资金的想法。
这正好是在老爷子的管辖范围。
若不是准备在深化国企改革这方面大动干戈，老爷子原本还没这么快就答应的，现在他却动了这个念头。
吴小正又敏感地意识到，这块地好是好，恐怕又没那么好拿了。
果然，老爷子又开始试探起他来：“地可以卖给你，纺织厂的职工你也帮忙安置一部分如何”
吴小正稍微斟酌了一下。
安置职工倒不是问题，反正他已经打算在省城不停地开饭店，只要数量不是太多的话，倒是能接收得下来。
可具体怎么弄，还是得看价格啊
这个忙不能白帮。
他开始反过来试探老爷子：“下岗职工安置税收优惠政策准备在全省推”
“有这个想法。”老爷子的回答是肯定的。
“那就有得谈。买地归买地，安置归安置。买地我可以付钱，按正常的评估价来，安置职工我要的是税收优惠政策，最好分开谈。”
有了湘水的经验，吴小正在这方面的思路已经非常明确了。
在他看来，这种事最好还是分开来谈，一旦混在一块，就很容易给人诟病。
就像他刚才所说的，这块地关系到国有资产的处理问题，为了避免给别人抓到把柄以后找麻烦，还是走正常的流程，弄明白一点为妙。
老爷子同意了他的意见。
吴小正之前的话已经给他敲了警钟，对于国有资产的处置，一定要严格按流程办事，否则就很容易出问题。
此时的他，又忍不住感慨起来。
在几个月前，吴大厨还只能惠及湘水一个小县，现在却能在省城开始为他排忧解难了，这发展也未免太快了一点吧
老爷子不得不承认，这小子在企业经营方面就是一个天才，尤其是在处理事情的思维方面，他真的比大部分人都清晰多了。
今晚找这小子算是找对了
稍稍感慨一番之后，老爷子准备问下一个问题。
正文第560章酒厂，酒厂
真正的大招一般都是放在后面的，老爷子也是如此。
在出最后的大招之前，老爷子又先问出了一个问题：“你很想把湘水县酒厂买下来”
这也是没办法的事。
老爷子发现，吴小正这小子，确实打得一手好算盘，很多事情，如果没有一点利益诱惑，他还会端着，不肯掏真材实料。
老爷子对此也无可奈何。
一来，这小子不是自己的亲孙子、亲外甥，自己不能用势压他，压他也未必有效果。
二来，这小子还这么年轻，自己虽然是在不耻下问，但总不能去计较一个小屁孩的态度。
殊不知，吴小正这是故意的。
如他现在只是一个一无所有的穷学生，那面对老爷子的不耻下问，他完全可以有什么就说什么，不用有任何顾忌，哪怕说错了也无妨。
但他不是。
他现在是一家民营企业的老板，他的一言一行都代表着吴大厨的利益。
做企业的，最顾忌的就是和体制内的某人有纠缠不清的关系，就算老爷子给他的感觉很好，但他也不得不防一防，他不想吴大厨烙上老爷子一系的烙印。
此外，一旦自己在老爷子面前有问必答，他就会习惯这种模式，一有问题就来找自己，那自己就会更加和老爷子牵扯不清。
这不是吴小正所想要的。
他觉得，跟老爷子的关系，保持那种若即若离的关系就足够了。
基于这些考虑，吴小正才故意装出一副无利不起早的商人面孔。
对于老爷子的这个问题，他敏感地觉得是好事，但他又一次摆出了商人的谨慎姿态：“哦，条件合适的话，要也行。条件不合适的话，那就不要。”
老爷子差点被气哭。
他好不容易酝酿了一个大招，却被这小子一句话给破了。
“为啥这么说”
吴小正大言不惭地回道：“湘水县最有价值的就是那些原浆酒陈酿，现在那些已经被我买下来了。剩下这个酒厂，要不要都无所谓了，这样的中小型酒厂，到处都是，我想要的话哪里都能买到，新建一家也不难。”
老爷子真的被这小子的直接给惊呆了。
他训斥道：“你占了酒厂的大便宜，还好意思这样大言不惭。”
吴小正才不怵，他立即回道：“怎么成了我占便宜呢我不要的话，那些原浆酒早被酒厂当工资抵扣给职工了，职工还不乐意要，我买下来，是帮了酒厂大忙好吧，我还给了个溢出价呢”
老爷子无言以对。
一块翡翠，放在不识货的人手里，就只能当破石头卖，只有真正识货的人，才能让其重新焕发出光芒。
他放弃了跟这小子争对错的想法，直接说道：“你以湘水县酒厂为例子，给我讲讲国企改制的事。”
国有企业改制，是指国有独资企业、国有独资公司及国有控股企业，改制为国有资本控股、相对控股、参股和不设置国有资本的公司制企业、股份合作制企业或中外合资企业。
即改变原有国有企业的体制和经营方式，以便适应于市场经济的发展。
国企改制这个概念，在这个年代还是一个新鲜事，而老爷子之所以瞄上这一点，是因为吴小正当初在打酒厂主意时，就比较深入地提过这个概念。
吴小正又被小小地吓了一跳。
他是被老爷子的胆子所吓的，但他又不得不佩服老爷子的眼光。
他抓住了最为关键的一点
吴小正之所以这么想，是跟中国的国有企业深化改革的进程有关的。
从1978年底开始的国有企业改革，可以分为三大阶段。
第一阶段是从1978年到1992年，在这个阶段，主要是放权让利，探索两权分离。
第二阶段是1993年起到2003年，在这个阶段，明确以建立现代企业制度为方向，不断深化改革、完善新体制。
第三个阶段是从2004年开始的，主要国企改革的纵深推进。
也就是说，关于国企改革的制度创新，如果按照原有的轨迹，国内最早也要从明年才开始。
而老爷子已打算提前一年将其在湘省推出来。
这个时间点把握得正合适。
要知道，国企改革之所以有第二阶段的制度创新，其原因就是因为党中央在92年，明确了市场经济发展道路和继续坚持改革开放这两点，才逐渐摸索出来的。
老爷子能在这个关键时候盯上这一点，说明他确实很有眼光和前瞻性。
这个时间点绝对是最合适的。