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李爸爸和李妈妈赶忙热情的招呼了姜迪几句。姜迪拉着李小腾父母，走到东兴饭庄里面找了个位置做下。这才招呼李小腾说道：“腾哥，孙大能在厨房里呢货也收好了，没事我就回去了”

李小腾点点头。笑呵呵的说道：“辛苦一早上了，回去补补觉吧”姜迪连忙摇头说道：“不成啊我还得盯着股市，看盘呢”李小腾撇着嘴说道：“今天大周末的，看屁股票啊今天都不开盘”

姜迪顿时惊讶道：“我擦，今天都周末了我还不知道呢靠，那我先不回去了。和你待会吧，我也看看被捧上天的孙大能。能做点啥凉菜”

李小腾点点头，说道：“走，咱看看去。”说完话，冲着自己父母说道：“爸。妈。我们去厨房做菜去，您先坐会。一会做好了给端出来。一会让您尝尝”

李爸爸连忙点头说道：“行了你赶紧去吧。一会我一定给你把关”

李小腾和姜迪刚一走进厨房，只见孙大能正站在菜墩边，看着向氏兄弟正在切羊肉。

只听姜迪冲着向老大说道：“向大哥，腾哥来了”向氏兄弟二人，齐刷刷的放下刀。向老大冲着李小腾笑容可掬的说道：”李老板，这个是我朋友孙大能“

孙大能赶忙冲着李小腾点点头。随即说道：”久闻东兴饭庄的李老板年少有为，做出的麻辣烫号称天下一绝。没想到李老板这么年轻。真是年少有为啊”

李小腾笑呵呵的说道：“哪里啊孙哥您太客气了您只要不觉得天雷滚滚被雷的不轻就好。”

李小腾一袭幽默搞笑的话，顿时拉近了几人之间的关系。只听向老二说道：“小腾老板，我们孙大能哥哥做凉菜可牛了不信你让他弄两个菜给你尝尝”

孙大能赶忙说道：“小腾老板，您看我试菜是我做，还是您出题”

李小腾冲着孙大能点点头，转身冲着姜迪说道：“你想吃啥你说一个”姜迪无奈的说道：“腾哥，我平时都不怎么下馆子。你让我出题可难为我了还是你自己想吧”

李小腾忽然想道自己老爸特别爱吃白菜心。顿时说道：“这样吧。你用娃娃菜作为主材料。弄一个凉菜。然后以咱们烧烤类的原料做一个凉菜。你自己在去凉菜房看看有啥东西。在随便弄两个就成”

李小腾说的随意，但是题目也不简答。首先规定了一个素菜的主料。其次又有一个自选的荤菜，而原材料也限定在了平时烤串的用料上。羊肉，板筋啥的肯定不能用。可选范围就十分有限了。剩下的菜在自己自选。

看似随意的一句话，内涵的门道儿却不少。孙大能顿时更认真了起来。

孙大能痛快的点点头。随即从架子上抄了条围裙。围在了腰间。随手从货架上拿了两个小盆。走到向家兄弟身边，随即从一堆东西里挑挑选选。

李小腾就见孙大能一会拿起羊腰子看看，放下又拿起鸡心看看。摇摇头又放下，最后挑了鸡胗和鸡中宝。转身走到灶台前，点开火坐上了一锅水

向氏兄弟手里一边切着羊肉，一边笑嘻嘻的看着孙大能。姜迪疑惑的看着孙大能。不解的问道：“腾哥，孙大能拿鸡中宝要干嘛”

李小腾低低的声音说道：“估计是想做凉拌吧我也说不好，鸡中宝如果凉拌的话挺不容易进味道的要是我处理，我一定会用酱牛肉的老汤，或者做卤水大肠的卤水汁滚一下鸡中宝，然后在拌。”

李小腾话音刚落，只听孙大能冲着李小腾喊道：“小腾老板，咱们着有卤水或者酱汤吗”

姜迪诧异的看了眼李小腾，耸了耸肩膀。说道：“腾哥，这孙子有顺风耳”

李小腾笑吟吟的说道：“卤水在凉菜房里有。酱汤就在灶台南边的大桶里”

只见孙大能走到大汤桶里，舀出来一大勺子酱汤。随即走到锅边。把鸡胗倒入沸水中煮了一会。滚了两开儿。捞了出来，紧接着就把鸡中宝倒了进去。

李小腾走到灶台边，只见鸡中宝稍微一变sè。马上就被孙大能给捞了出来。孙大能一抬手，把一锅水全都倒掉后，刷了刷锅，把打出来的酱汤全倒入了锅里。滚开之后把鸡中宝放了进去。

也就是滚了两开的时间，李小腾心中刚刚想到，该出锅了只见孙大能一抬手就把鸡中宝捞了出来。李小腾暗暗点了点头。看着手法感觉还真挺不错。

孙大能收拾好灶台。这才手里拿着鸡中宝和鸡胗冲着凉菜房走了过去。

李小腾和姜迪跟着也走到了凉菜房，只见孙大能把鸡胗用冰水震了一下。随即顶着鸡胗切成了一片一片。李小腾笑呵呵的说道：“孙哥这是把鸡胗当鹅胗做了啊打算做个啥口味的”

孙大能赶忙说道：“我打算做个麻辣口儿的，不过听说您做麻辣口味是一绝。我还真不好生意献丑了打算做个咸鲜味的，避其锋芒”

李小腾听完，哈哈笑道：“哪里啊孙哥真爱开玩笑”

孙大能一边说话，一边又找了包榨菜，把榨菜放到小盆里洗了洗。随即切成小段放到小盆里。又抓了一撮切好的香菜梗和红辣椒丝。只见孙大能顶刀儿把香菜梗和红椒丝细细的切成小颗粒。

这才放下刀，把鸡胗片放到盆里。放了些盐，鸡jg，倒了少许生抽。又点了点美极鲜酱油。最后点了几滴香油。

只见孙大能专注的盯着手里的原料。用筷子在盆子里飞快的搅拌了一会。感觉味道挂均匀了，随后抓起刚才切好的香菜粒与红椒粒。撒在菜里，搅拌几下。顿时红绿相间。这才细致的码放到凉菜盘子里。

姜迪眨巴眨巴眼睛，咽了口口水。冲着李小腾说道：“腾哥，能我先尝尝吗”

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