分节阅读 156（2/2）
“一点土产而已。”高寒轻松地说道：“我还想在你的饭店混口饭吃呢。”
“这话太见外了。”风小雨刚端起酒杯，旋即又放下，一脸诚恳：“你高寒愿意跟着我干是瞧得起我，咱就是兄弟，我风小雨吃香喝辣，绝对少不了你的一份。”
“风师兄，爽快。”高寒端起酒杯一饮而尽：“冲你这句话，我是跟定你了，开业的时候缺人手就和我说一声，立马过去。”
“你们不像开店，倒像江湖义气。”蓝盈盈微笑着：“要不我和林燕燕也加入，拜把子占山为王。。”
“占什么山为什么王”风小雨转过脸疑问着。
“占烹调这座大山，为淮扬菜之王。”蓝盈盈语气铿锵有力，眼中精光闪闪。
“我看你倒像个女王。”风小雨身体倚在椅子上，若有所思：“假如你取得厨王的称号，会不会把扬州四大宾馆统一起来，雄霸天下。”
“一定会。”蓝盈盈毫不隐瞒自己的野心：“有能力就要发挥到顶峰。。”
风小雨忽然发现蓝盈盈有点异样，但究竟哪里不妥当，却分辨不出来，一时无语，房间里的气氛立即尴尬起来。还好服务员端着菜上来，打破暂时的宁静。
接连几道菜都是扬州标准的传统菜，炖甲鱼，清汤大乌参，大烧马鞍桥，裙边鸽蛋。几人同时拿起筷子，霎时，房间里只有吃菜的轻微响声，偶尔传出几下嘴的砸吧声。如果是正常吃几道菜，入口以后，根据舒服于不舒服的感觉，立即就能分辨这道菜是不是可口，但现在却不同，不仅要品尝出味道是否鲜美，而且要凭感觉分辨出为什么味美，如何做到如此味美。
许久，大家一起放下筷子和调羹，面面相视，林燕燕感叹道：“不愧为厨王的真传，色香味形俱佳。”
“口味地道，难怪秦天柱被称为基本功最扎实的厨师。”蓝盈盈也交口称赞：“几道菜深合淮扬菜刀工精细，清淡鲜美的诀窍。”
“几道菜用了同一底味的汤。”高寒品得比较仔细一点：“秦天柱所用的高汤吃起来似乎没有什么特别，但仔细一想，汤的口味复杂而且精巧，就拿最简单的咸味来说，增一分偏重，减一分偏淡，正是恰到好处，做不得一丝更改。”
“这次秦天柱做得很用心。”蓝盈盈一边思索着一边说道：“我也吃过他专门制作的菜肴，味道似乎远远不如今天的巧妙，原来他对我们这些厨王的弟子也留一手。”
唱戏的腔，厨师的汤，汤就是基础，百变不离其中。高寒，林燕燕还有蓝盈盈一下子抓住了要点，低声议论着秦天柱所用汤的成分，骨头，老母鸡，鸭子，干贝、、、、、、
议论了几分钟，三人一口气说了十几中熬制高汤的原料，忽然停下来，同时看着风小雨，他们发现风小雨尝完几道菜后就一声不吭地皱着眉头，正在独自思考。
“你们说得都对，这种汤和秦家御膳有异曲同工之妙。”风小雨仿佛知道蓝盈盈等人的想法，微微笑了笑：“秦天柱明显继承了秦亚强的口味，自己又加以改进，融入了特殊的东西。”
“秦家御膳。”林燕燕低声惊呼：“听同学说那种口味挺复杂，吃了以后只觉得味美。一般人很难分辨出用什么东西配置的高汤。那么，这个秦天柱岂不更加高深莫测。”
“秦家御膳也没那么难。”风小雨轻描淡写地说道：“上次我就掌握得差不多，不过还是幸亏盈盈告诉我一样原料，才得以完善。”
“我也是听秦天柱透露的。”蓝盈盈微微苦笑了一下：“我还以为秦天柱是把我们厨王的弟子当兄弟一样看待，看来他是有意泄露，把秦亚强的儿子秦天林的秘密说出去。秦天林无法出头，他暗地里有了独特的汤料配方，自然稳稳坐着秦亚强大弟子的宝座。”
“秦家御膳的基本汤料你们俩都会。”高寒诧异地看着风小雨和蓝盈盈：“也就是说，秦家御膳你们俩也可以做。”
“理论上是这样。”风小雨眉头又皱了皱：“但是，秦天柱的汤料可就难以琢磨了，他好像融入了文思豆腐的做法，。”
“我一时摸不清头绪。”蓝盈盈失望地摇了摇头：“秦天柱太厉害了，他的汤料就让我们一筹莫展，就更别提他的拿手菜醋溜鳜鱼和水晶虾仁了。”
“也没那么悲观。”风小雨的嘴角露出一点笑意：“还差一样配料我没有尝出来，现在让我调配，虽然没有秦天柱的地道，但一般人品尝起来足够以假乱真。”
林燕燕和高寒骇异的相视一眼，也太神奇了吧，就连天艺公认的第一高才蓝盈盈都摸不着头绪，风小雨竟然轻易地接近成功，他的味觉是何等灵敏，如果说以前他们两人对风小雨有点敬佩，现在就是佩服得五体投地。
“我到厨房间看一看。”风小雨忽然站起身：“最后一种原料很特殊，只要在厨房间，我闻一下就能分辨出来。”
“不行，这样太危险。”蓝盈盈拦住他：“秦天柱如果看出来就前功尽弃。”
“不入虎穴焉得虎子。”风小雨自信地笑了笑，推开蓝盈盈，大步向雅间门外走去。
第二百一十五章四海会宾客七宝石虾仁
大厅里人来人往，风小雨下意识地摸了摸黏贴的八字胡，确认稳妥后，步履悠闲地绕过吧台，沿着上菜的通道向厨房间缓缓移动。
刚走到配菜间门口，一位长脸厨师拦在面前：“这里是厨房间，您是不是走错路了。”
“我找的就是这里。”风小雨瞄了一眼在案板上忙碌的各位大厨，没有看见秦天柱的身影。
“请问，你找谁。”长脸厨师礼貌地问着，语气却不大友好，厨房间一般不让客人随便观看，要不是看风小雨打扮得有几分气派，他早就客气地让风小雨走开。
“我找秦天柱。”风小雨推了推眼镜，趾高气扬地翘了翘下巴。
打听人有两种方法，一种是恭恭敬敬，客客气气，另一种就是像风小雨这样盛气凌人。前一种让人舒服，自然乐意为你指点迷津，后一种让人畏惧，不敢不说。
果然，小厨师微微愣了一下，秦天柱不仅在楚天宾馆赫赫有名，在整个扬州也是声名响亮，来这里找他的人至少客气地叫一声秦师傅，像风小雨这样直呼其名的极少，要么风小雨是个有身份的人，要么就是个愣头青。
“您稍等。”长脸小厨师迅速做出判断，风小雨衣着光鲜，举止沉稳，不像个愣头愣脑之人，他立即满脸带笑，转身向里面的一个小厨房间大声喊道：“师傅，有人找。”
“谁呀。”秦天柱的声音立即传了出来：“我正忙，稍等一会。”
风小雨可无心稍等，直接把长脸厨师推到一边，自己大步穿过配菜间，向那个小厨房走去。长脸厨师慌忙抢先一步：“师傅，我没拦住，他自己进来了。”
秦天柱正和一位少年在炉灶上忙碌着，闻言转过脸，诧异地叫道：“林老板，是您来了，怎么不在雅间喝酒，接下来的拿手菜马上就到。”
说完，秦天柱向长脸厨师挥挥手：“马逢题，你出去吧，林老板是我朋友，以后可以随便出入厨