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:“不错,美味。”
“那当然,”服务员见本店的菜肴得到客人赞许,立即兴奋起来:“我们店的厨师赵宝乐可是年轻人里数一数二的高手,扬州地区赫赫有名。”
“赵宝乐。”周宇飞对于服务员的夸大其词也不在意:“好像听说过,新元烹调技校的高材生。”
“淮扬菜以刀工精细闻名天下。”服务员对于淮扬菜也有点了解,兴奋起来话也就多起来,接着说道:“赵宝乐的刀工要不了多久就会成为扬州第一,那些粤菜,川菜等菜系的厨师和他比起来更本上不了台面。”
“不一定吧。”西门豪微笑着:“菜的味口各有千秋不好比较,但刀工却是货真价实,来不得一点虚假,你怎么知道别的地方就没有刀工能手。”
“切。”服务员不屑地说道:“别的菜系刀工只能混饭吃,就拿刚才那道麻婆豆干鸡来说,都是大块大块,可见川菜谈不上什么刀工。”
“小姑娘。”西门豪和颜悦色地说道:“世界是很大的,你不是厨师,不了解别乱说,哪个菜系没有刀工的高手”
“你怎么知道我不了解。”小姑娘争强好胜地瞪大一双圆溜溜的眼睛:“这是赵宝乐大厨告诉我们的。”
“不会吧。”西门豪疑惑地皱皱眉,任何一行,手艺越高越应该懂得学无止境的道理,不会对别人妄加评论。
“难道我还会骗你。”小姑娘有点兴奋过度,咯咯笑道:“不信问我们赵宝乐大厨,他说的其他菜系的刀工不值一提。”
“不用问了。”西门豪拧着眉头:“我看你们赵大厨的手艺也不过如此,刀工马马虎虎罢了。”
“什么”服务员见西门豪几人性格温和,倒有点放肆起来,丝毫没有注意西门豪脸上的不愉快,把茶壶在小桌子上猛地一撂,指着那道干丝:“你说,刀工哪里不好了,老顾客都说这是几十年难得一见的手艺。”
“你看。”西门豪神色冷静,不温不火,用筷子夹起几根干丝:“这几根乍看没有差别,但细瞧就明显粗细不匀,他批干子的时候每一片还没有做到绝对厚薄一致,需要多加训练。”
说完,西门豪把吃了几口的一盘干丝推到一边:“如此水平却夸夸其谈,我没有胃口。”
“你、、、、、、”服务员一下子呆住了,赵宝乐虽然自傲但也不是太狂妄,许多话是小姑娘自己加上去的,正如赵建宁所说,这丫头话多。
“不服气”西门豪笑了笑:“你可以去问赵宝乐,我说得对不对。”
“问就问。”服务员撅着嘴转身离开。周宇飞笑着说:“西门兄,是不是有点过分了,怎么和小姑娘一般见识。”
“是有点。”西门豪想了想,微微皱了皱眉:“教训一下也好,省得他们太自高自大。”
“不管他。我们喝酒。”周宇飞冲着肖月青笑了笑,举起酒杯。
“不喝了。”肖月青摆摆手:“我头有点晕。”
“我倒杯茶给你。”服务员出去了,周宇飞只好亲自动手,刚把茶杯递到肖月青手中,就听得门口有人笑道:“周老兄,怎么不用服务员,竟然自己动手端茶递水。”
肖月青手一抖茶洒到手臂上,还好不太烫,她慌忙用餐巾纸擦拭。
“风小雨。”周宇飞转过身看着几人,亲切地笑道:“大家一起坐。”
“怎么。你们竟然把服务员气跑了。”风小雨刚坐下就开门见山地说道:“她到后面去告了一状,说你们对赵大厨的手艺不服,挑三拣四。”
“是我说的。”西门豪笑道:“小姑娘话太多,我就教训了两句。”
“赵经理让我打个招呼。”风小雨拿起王晓梅递过来的筷子,夹了一块干丝放进嘴里:“我看这事就到此为止吧。”
“我们怎么会与一个服务员一般见识。”周宇飞毫不在意地摆摆手,站起身:“我看看再加几道菜,来两瓶酒。”
“我去吧。”风小雨一把按住周宇飞,调侃着笑道:“你周公子何等身份,哪能让你为我们服务。”
说完,风小雨准备起身出去找服务员增加菜肴,还没有站起来,一条细高的身影出现在房间门口,耳边响起一个声音,清冷中带着一丝恼怒:“刚才哪位高手说在下刀工不值一提,今天我倒想讨教一二。”
第一百二十三章刀锋隐现八
赵建宁没有拦住赵宝乐,或者说是根本就没有阻拦,当赵宝乐愤怒地从他身边穿过去,他只是象征性地伸了伸手:“赵宝乐,你冷净一点。”
“我冷静不了。”赵宝乐高声叫道:“那个风小雨对我就冷言冷语,鬼知道他们是不是串通好的,我倒要看看是何方神圣居然对我指指点点。”
赵建宁只有一个女儿,对这个侄儿倍加疼爱,难免娇惯一点,不过赵宝乐天份不错,三年时间就在众多的学生中脱颖而出,成为新元烹调技校几大手艺特出的好手之一,赵建宁也分外高兴,最近特意请赵宝乐过来坐镇富裕饭庄,赵宝乐也没有让他失望,凭他出色的刀工,一道普通的凉拌干丝做得色香味形俱全,声名大振,短短十几天就为饭庄增色不少。
赵建宁也不大相信前厅的客人是和风小雨一起串通好捣乱,但是对赵宝乐刀工的不屑就是对富裕饭庄的最大侮辱,赵建宁倒也想见识一下不知天高地厚的客人是何来路。
赵宝乐刚刚来到雅间门口就迫不及待地大叫起来。风小雨等人吓了一跳,还没有反应过来,紧跟在身后的赵建宁从赵宝乐身边极了进来,顺口大声说道:“宝乐,冷静一点,有话好好说。”
“对不起各位。”赵建宁皮笑肉不笑地转脸对着风小雨等人:“我这个侄儿年轻气盛,我拦都拦不住,请多包涵。”
“是吗”风小雨意味深长地笑着:“他如此厉害,连你这个大经理也不买账”
“他有点娇惯。”赵建宁笑得尴尬,肥胖的脸颊略显僵硬:“脾气倔得很,有时候我确实拿他没有办法。”
“我明白了。”风小雨一副恍然大悟的样子,冷冷地对赵宝乐说道:“你想怎样”
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