第31章 挣钱啦（2/2）

待价格之事商议完毕，并确定下来后，众人便开始商讨明日店铺开业的相关营销策略。如意拜托在清平学院就读的三位哥哥邀请一些关系要好的同窗前来为店铺助力，并承诺凡是身着清平学院院服的顾客，明日均可享受半价优惠。

芳霏则提出，待明日早上第一锅卤肉烹制出锅后，切下一些小肉片，仔细装好，带往码头，邀请码头工人免费品尝。

姜家众人在听闻如意所提出的营销策略之后，皆纷纷点头，对其表示一致赞成。

待所有事宜商议完毕之后，姜家众人齐心协力，一同收拾起桌上的碗筷，然后又认真打扫铺面的各个角落。在仔细检查确认一切均无任何遗漏之后，众人这才各自散去，返回住处休息，为明日的开业养精蓄锐。

次日，伴随着一阵清脆响亮的鞭炮声，如意与芳霏相视一笑，然后一起拉开了悬挂在门匾之上的红布。刹那间，门匾上三个大字——“小食铺”映入众人眼帘。这个名字直白质朴，顾名思义，便是一家经营小吃食的铺子。

相邻书铺的刘掌柜，有幸成为了这家“小食铺”的首位顾客。昨日，他便闻到了”小食铺“中传来的诱人香气。今日，瞧见这小食铺开张，心中的好奇再也按捺不住，于是迫不及待地前来探寻香气的来源。

刘掌柜迈着轻快的步伐走进小食铺，姜长盛见是隔壁掌柜的，忙招呼道：”老哥，这是来尝鲜，你这是头一位顾客，我可要好好招待。“话罢，引着刘掌柜坐下，并问道：”老哥，咱们店有凉皮、菜煎饼和卤肉，你看要品尝哪种。”说完，拿出画有菜品且标明价格的菜单递给刘掌柜。

刘掌柜心想，你说的这三种食物，我听都没听过，你让我怎么选。看了片刻后，刘掌柜开口道：“那就都来点尝尝。”

姜长盛笑着道：“那不如来份套餐。”说罢，手指了指菜单上标的套餐详情。

刘掌柜仔细端详后，不由得脱口称赞：“这个好！”言罢，还不住地连连点头，似欣赏小食铺的套餐方案，又似夸赞菜单的图文表达明了。

姜长盛见刘掌柜选好了心仪的餐食，便热情地引着他来到摆放食蔬的区域，待刘掌柜挑选好喜欢的食蔬后，姜长盛接过木碗，走到通往前堂和后厨的小窗口旁，将木碗递进去，同时朝着里面高声说道：“如意啊，给刘掌柜准备一份套餐。”

片刻后，如意笑盈盈地端着托盘从后厨出来，将菜品轻放至桌面上，轻声叮嘱道：“刘掌柜，这是您点的餐食，您慢用。

刘掌柜拿起筷子，率先夹起一片色泽红亮、飘着香气的卤肉放入口中，刹那间，其眼神陡然一亮，仿佛被惊艳到。紧接着，他又夹起凉皮送入口中，酸辣爽滑的口感，引得他忍不住夸赞：“好吃！”随后，他拿起用油纸包裹着的菜煎饼，咬上一口，酥脆且带着蔬菜的香气，不禁让他眯了眯双眼，脸上尽是满足。

转瞬之间，一份套餐便被刘掌柜吃光了。他心满意足地放下碗筷，由衷地对姜长盛竖起大拇指，并夸赞道：“你们这小食铺的手艺真不错！”临走前，又打包了一份卤肉，说是要带回去给家人尝尝。

姜长盛满心欢喜地接过刘掌柜递来的铜板，这作为小食铺开业以来收到的第一单费用，他忍不住开怀笑出声来。

紧接着，又有几位被卤肉散发的香气吸引来的临铺中人及过路人，皆是点了套餐，临走时，或打包半份，或一份卤肉，姜长盛见快速鼓起来的钱袋，脸上笑容逐渐放大。