第67章 铁板豆腐（求书架，求催更）（2/2）

白若雪和白爸白妈也经常去帮忙，一家人齐心协力，生意越来越红火。每天小吃摊都有人排队！

爷爷奶奶看到三叔的努力和成功，也为他感到骄傲。

他们在A市的生活也越来越习惯，时常和去买菜的时候和邻居们聊天、散步，无聊了就去奶茶店坐坐！享受着晚年的幸福时光。

仅仅过去了半个月，白若雪的家中。三叔坐在沙发上，对白爸和白妈说道：“我想再开一家铁板豆腐摊！”

白爸听后惊讶地问道：“这么快？”

但他并没有感到太过意外。毕竟在过去的半个月里，他们摆的那个铁板豆腐摊位每天都有许多人排队购买，生意非常火爆。

三叔接着说：“是啊！我还打算再增加一些菜品，比如土豆和里脊肉。这样可以吸引更多顾客，提高销售额。”

听到这里，白妈爸妈不禁有些吃惊。他们知道光是铁板豆腐的利润已经相当可观了，如果再加上其他菜品，那收入肯定会更高。

白爸算了一下，按照目前的销售情况，一天差不多能赚九百多块钱。如果再加上新的菜品，一天可能就能赚到一千多块。想到这里，他不禁感叹道：“这可比奶茶店强太多了啊！”

每份铁板豆腐的原材料成本为1元（豆腐0.8元+调料0.2元）顶多了，包装成本为0.1元。现在卖的售价为5元，那么每份铁板豆腐的利润为5-0.1-1=3.9元。

这只是毛估算！

一天能卖几百上千份！要不是人手不够估计能卖更多！

白若雪看着三叔心中有了一个想法。她认真地说道：“三叔，我觉得你要不直接盘个店铺弄铁板豆腐吧。你看啊，有好几个好处呢。”

“首先，你看看现在这学校的店铺基本每天都在上涨！我知道现在这个店铺价格以后肯定会涨价。现在盘下来，以后就算不自己经营，转手出去都能赚一笔呢。而且现在你的小摊生意这么火爆，说明市场需求很大呀。有了店铺，就能吸引更多的顾客。”

三叔听了，微微皱起眉头，思考着白若雪的话。“若雪啊，盘店铺可不是一件小事啊，得花不少钱呢。”

白若雪连忙解释道：“三叔，你听我说完嘛。”

“第二点呢，现在你的小摊本身就人手不够，忙不过来。是因为你需要有人去补充豆腐材料！而且就一个小三轮的铁板一次就只能烤一两份！所以就很忙！”

“但是如果开店铺，你想只要多整几个铁板架，就可以同时做更多的铁板豆腐。而且还可以丰富铁板的东西呀，不只是做铁板豆腐，还可以做铁板鱿鱼、铁板年糕，里脊肉！像你说的土豆之类的。这样顾客的选择就更多了，生意肯定会更好。而且有了店铺，就可以节省摊位费和小三轮的费用呢。小三轮每天拉来拉去也麻烦，材料也备不了太多！”

三叔点了点头，似乎被白若雪的话打动了。“嗯，你说得有道理。”